渦流洗菜機(jī)是可以應(yīng)用于蔬菜、水果的清洗工作當(dāng)中的，在原先食品加工、餐飲行業(yè)，都是采用手洗的方式進(jìn)行清洗加工的，隨著時(shí)代的更新?lián)Q代，讓渦流洗菜機(jī)進(jìn)入大家的眼簾，同時(shí)也讓更多的企業(yè)與餐飲服務(wù)行業(yè)受益。
整個(gè)清洗系統(tǒng)由三部分組成：
一．清洗主缸體機(jī)構(gòu)，優(yōu)于同行的兩大創(chuàng)新：
1. 渦流+氣泡雙重清洗，氣泡清洗式+旋流式洗菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。缸底布置高壓注氣管，高壓氣泡能夠有效分離成團(tuán)的蔬菜，旋流管更加裝調(diào)壓閥以控制旋流，以適應(yīng)清洗不同大小/重量物料時(shí)調(diào)整強(qiáng)度。 360度循環(huán)翻轉(zhuǎn)渦流式清洗+10支高壓可調(diào)氣泡震動(dòng)清洗，雙重潔凈清洗無論是整菜還是切好的段菜，碎菜，渦流洗菜機(jī)均能輕松應(yīng)付，正真做到一機(jī)多用！
2. 缸體內(nèi)部真正光滑半圓式設(shè)計(jì)，蔬菜在缸體內(nèi)部旋流清洗進(jìn)程中只有持續(xù)的氣泡震動(dòng)作用于蔬菜表面。
3. 渦流洗菜機(jī)臭氧消毒系統(tǒng)臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全的殺菌氣體，還可以去除果蔬殘留農(nóng)藥及洗滌用品殘留物的毒性。
二．震動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)
1. 采用振動(dòng)式輸送替代傳統(tǒng)輸送帶式輸送，結(jié)構(gòu)更簡(jiǎn)單，比傳統(tǒng)輸送帶減少清洗時(shí)間使用更方便。
2. 與物料接觸的輸送面采用沖壓孔設(shè)計(jì)，有效分離物料中的碎雜物。
3. 采用進(jìn)口減震臂，保證在持續(xù)穩(wěn)定的低頻震動(dòng)輸送過程中，有效瀝除多余水分，并為下一道脫水工序提供預(yù)脫水功能。
三．自動(dòng)循環(huán)水機(jī)構(gòu)
1. 二次過濾楔形精密濾網(wǎng)，正面0.31mm背面1.4mm構(gòu)造，正面精細(xì)過濾毛發(fā)，蟲糜、蔬菜碎屑，反面一次沖洗即可干凈，*的設(shè)計(jì)只為更好的過濾，更方便的清洗。
2. 渦流洗菜機(jī)自動(dòng)補(bǔ)水設(shè)計(jì)，循環(huán)水箱設(shè)有自動(dòng)補(bǔ)水裝置，整個(gè)清洗機(jī)系統(tǒng)，除了清洗主缸有主進(jìn)水口，循環(huán)水箱也設(shè)有副補(bǔ)水口，當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定液面低位，即自動(dòng)補(bǔ)水，無需人工補(bǔ)水。
